-Doğal Baharatlar-

Toz Zencefil

10.00 27.00

Özenle ve taze toplanmış toz zencefil ürünümüz hijyenik ortamlarda Hasise Sevgisi ve Tarım Bakanlığının TR-34-K218193 numaralı izni ile paketlenmiş ve siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunulmuştur.

Açık
Karşılaştır
ZCF.01

Açıklama

Genelde kök  Baharat olarak dünyanın birçok mutfağında kullanılır. Güney Çin’den gelen Zencefil, önce Hindistan’a; ardından Güneydoğu Asya’ya, Batı Afrika’ya ve Karayipler’e yayılmıştır. Zencefil bitkisinin şekilsiz, parçalar halinde bulunan soyulmuş ya da soyulmamış haldeki kurutulmuş kökleri ya da bunların öğütülmüş hali kullanılan kısımdır. Çöreklere katılır. Ayrıca zencefilden gazoz, turşu ve reçel yapımında da yararlanılır.

Mutfakta çorbalara, patates, sosis, çeşitli dolmalar, ızgara etler, söğüş, pilav, her türlü beyaz peynire, çeşitli sebzelere, meyve salatasına, çeşitli pastalara, kurabiyelere ve keklere katılır.

Zencefil kökünün bileşiminde önemli etken maddeler var. Taze zencefil etken madde bakımından daha zengin; % 80 su, % 2 protein, % 1 yağ, % 12 nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitamini içeriyor. Kuru zencefilde su oranı % 10’dur. Baharat olarak kullanılabilecek 1 çay kaşığı zencefilde besin içeriği mangan hariç ihmal edilebilecek düzeydedir. Bu miktarda zencefil günlük mangan gereksiminin %79’unu karşılar.


Zencefili sevdiren bir tarif

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, bağışıklığınızı güçlendirecek bir tarif: bir miktar zencefil üzerine bal ve limon suyu ekleyerek buzdolabında bekletin. Gün içerisinde 1-2 bardak ılık suyunuza ekleyerek tüketebilirsiniz.


Zencefil Besin Değerleri

Besin Değeri 100 Gramında % Günlük Değer *
Kalori 335 kcal % 16.2
Karbonhidrat 72 g % 23.2
Lif 14 g % 58.8
Protein 9 g % 18.0
Yağ 4 g % 6.5
Kolesterol 0 mg % 0.0
Sodyum 27 g % 1125.0
A Vitamini 30 IU % 0.6
C Vitamini 0.7 mg % 1.2
Potasyum 1320 mg % 37.7
Kalsiyum 114 mg % 11.4
Demir 20 mg % 110.0
* Yüzdelik(%) günlük değerler, günlük 2075 kalorilik bir yetişkin diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya az olabilir.

Bilgilendirme:

İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir. 

Ek bilgi

Ağırlık Yok
Gramaj

50 gr., 100 gr., 200 gr.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Toz Zencefil” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

   

En son ürünler